Dusený úhor na japonský spôsob varený
Nutričná hodnota:
Úhor má veľmi vysokú nutričnú hodnotu, preto sa mu vo vode hovorí mäkké zlato.V Číne a mnohých častiach sveta sa od staroveku považuje za dobré tonikum a kozmetický produkt.V zime často jeme lahodnú úhorovú pečenú ryžu, aby sme zahnali chlad a zostali plní energie.
1. Úhor je bohatý na rôzne živiny.Má účinky na tonizáciu nedostatku a vyživuje krv, odstraňuje vlhkosť a bojuje proti tuberkulóze.Je to dobrá výživa pre pacientov s dlhodobým ochorením, slabosťou, anémiou, tuberkulózou atď.;
2. Úhor obsahuje veľmi vzácny proteín xiheluoke, ktorý dobre pôsobí na posilnenie obličiek.Ide o zdravú výživu pre mladé páry, ľudí v strednom veku a starších ľudí;
3. Úhor je vodný produkt bohatý na vápnik.Pravidelná konzumácia môže zvýšiť hladinu vápnika v krvi a posilniť telo;
4. Pečeň úhora je bohatá na vitamín A, čo je dobrá potrava pre šeroslepých.