-
Proces úhora a domáci trh
Úhory sa zabíjajú, čistia, varia a pečú od výlovu až po spracovanie na jedlo.V rozhovore reportér zistil, že od tohto roku mnohé domáce spracovateľské podniky úhora znížili svoj export a prešli na veľký počet domácich predajov...Čítaj viac -
Blíži sa úhorový festival, domáci trh so živými úhormi
Máj sa blíži ku koncu a do tohtoročného letného festivalu škaredých úhorov zostávajú už len dva mesiace.Tak ako v predchádzajúcich rokoch, objem dovozu živých úhorov vyprodukovaných v pevninskej Číne a na Taiwane na japonský trh po zlatom týždni klesol v porovnaní s predchádzajúcim.Ovplyvnené faktormi s...Čítaj viac -
Nutričná hodnota úhora
Úhor je bohatý na vysokokvalitné bielkoviny a rôzne aminokyseliny potrebné pre ľudské telo.Je to dobré na prevenciu chorôb a tiež môže mať tonizujúci účinok na mozog.Úhor je tiež bohatý na vitamín A a vitamín E, ktoré sú 60-krát a 9-krát vyššie ako bežné ryby.Úhor je ben...Čítaj viac
